Health Benefits And Side Effects Of Sattu | सत्तू के स्वास्थ्य लाभ और दुष्प्रभाव
Sattu Health Benefits: गर्मियों की शुरुआत के साथ ही ज्यादातर लोग अपनी जीवनशैली के साथ–साथ खान–पान में भी बदलाव करने लगते हैं। शरीर को गर्मी से बचाने के लिए स्वस्थ और ठंडे खाद्य पदार्थों का सेवन दैनिक दिनचर्या का हिस्सा बन जाता है। वहीं अगर आप गर्मियों के हेल्दी मील की तलाश में हैं तो आप सत्तू को अपनी डाइट में शामिल कर सकते हैं।
सत्तू क्या है?
सत्तू नेपाल, भारत और पाकिस्तान में बहुत लोकप्रिय आटा है। यह विभिन्न अनाजों और दालों से बना होता है। लेकिन आम तौर पर ये मुख्य रूप से भुना हुआ बेसन है। सत्तू प्रोटीन, आहार फाइबर और कई अन्य पोषक तत्वों का एक समृद्ध स्रोत है। यह भारत में बिहार, उत्तर प्रदेश, राजस्थान और मध्य प्रदेश जैसे राज्यों में मुख्य भोजन में से एक है। इसका उपयोग कई भारतीय व्यंजनों जैसे पराठा, लिट्टी चोखा, दाल बाटी चूरमा आदि में एक घटक के रूप में किया जाता है। इसे शरबत के रूप में और छाछ के साथ भी पीया और खाया जाता है।
Sattu Health Benefits: गर्मियों की शुरुआत के साथ ही ज्यादातर लोग अपनी जीवनशैली के साथ–साथ खान–पान में भी बदलाव करने लगते हैं। शरीर को गर्मी से बचाने के लिए स्वस्थ और ठंडे खाद्य पदार्थों का सेवन दैनिक दिनचर्या का हिस्सा बन जाता है। वहीं अगर आप गर्मियों के हेल्दी मील की तलाश में हैं तो आप सत्तू को अपनी डाइट में शामिल कर सकते हैं। स्वादिष्ट होने के साथ–साथ यह गर्मियों में पोषक तत्वों से भी भरपूर होता है।विशेषज्ञों के अनुसार सत्तू फाइबर, आयरन, प्रोटीन और कार्बोहाइड्रेट का अच्छा स्रोत है। वहीं गर्मियों में चने के अर्क का सेवन भी सेहत के लिए काफी फायदेमंद माना जाता है.
तो आइए हम आपको बताते हैं गर्मियों में सत्तू खाने के कुछ आश्चर्यजनक फायदों के बारे में:
गर्मियों में पेट स्वस्थ रहता है जहां कई लोगों को खाना पचाने में दिक्कत होती है। नतीजतन, कुछ लोगों के लिए कब्ज, एसिडिटी और पेट दर्द आम हो जाता है। लेकिन सत्तू के सेवन से आप इन समस्याओं से निजात पा सकते हैं। आपको बता दें कि रोज सुबह खाली पेट सत्तू खाने से पेट ठंडा रहता है और पेट संबंधी बीमारियों से भी राहत मिलती है।सत्तू लो-ग्लाइसेमिक इंडेक्स वाला पेय है और मधुमेह के रोगियों के लिए फायदेमंद माना जाता है।
Sattu Health Benefits: सत्तू वजन घटाने में भी मदद करता है
बहुत से लोग जो अपना वजन कम करने की कोशिश कर रहे हैं वे कम खाना शुरू कर देते हैं। ऐसे में न सिर्फ भूख ज्यादा लगती है, बल्कि शरीर में कमजोरी भी आने लगती है। इसलिए सत्तू के सेवन से शरीर में पोषक तत्वों की कमी पूरी हो जाती है। वहीं सत्तू के पेस्ट से बनी ड्रिंक खाने या पीने से भी पेट भरा रहता है और भूख का अहसास भी कम होता है।
Sattu Health Benefits: सत्तू ऊर्जा वर्धक है
पोषक तत्वों से भरपूर होने के कारण सत्तू का सेवन शरीर के एनर्जी लेवल को बढ़ाने में भी मदद करता है। जहां इसमें मौजूद मिनरल्स शरीर के लिए एनर्जी बूस्टर का काम करते हैं। वहीं सत्तू में पाया जाने वाला प्रोटीन लीवर को स्वस्थ रखने में मदद करता है।
Sattu Health Benefits: सत्तू हीट स्ट्रोक से बचाता है
गर्मियों में अक्सर लोग बाहर जाने से कतराते हैं। इसका सबसे बड़ा कारण गर्म हवाएं और गर्मी की लहरें हैं। ऐसे में सत्तू का सेवन हीटस्ट्रोक से बचने में आपकी मदद कर सकता है। दरअसल सत्तू बहुत ठंडा होता है। जो पेट को ठंडा रखने का भी काम करता है और शरीर की गर्मी पर इसका कोई असर नहीं पड़ता है।
Sattu Health Benefits: सत्तू से खून की कमी होगी दूर
सत्तू आयरन से भरपूर होता है। जो शरीर में हीमोग्लोबिन के स्तर को बढ़ाकर खून को पूरा करने में मदद करता है। इसलिए सत्तू का सेवन एनीमिया जैसी बीमारियों को भी ख़त्म सकता है। सत्तू खासतौर पर महिलाओं के लिए काफी हेल्दी होता है।
सत्तू पोषण का पावरहाउस है। यह एक सप्पलीमेंट के रूप में उभर रहा है। और सबसे अच्छी बात यह है कि यह बेहद किफायती है।
सत्तू के साइड इफेक्ट | Sattu side effects
सभी अच्छी चीजों का एक बुरा पक्ष भी होता है। अधिक मात्रा में सेवन करने पर सत्तू के साइड इफेक्ट्स में गैस और सूजन शामिल हैं। जिन लोगों को गैस की समस्या होती है उन्हें सत्तू का सेवन कम मात्रा में करना चाहिए। कुछ स्वास्थ्य विशेषज्ञों का यह भी कहना है कि जिन लोगों को गॉलब्लैडर और किडनी स्टोन है उन्हें चने के सत्तू से बचना चाहिए।
