अखरोट , मूंगफली और बादाम जानें कौन सा ड्राई फ्रूट है ज़्यादा हेल्थी | Walnuts, peanuts and almonds, know which dry fruit is more healthy

अखरोट , मूंगफली और बादाम जानें कौन सा ड्राई फ्रूट है ज़्यादा हेल्थी 

जब स्वस्थ नाश्ते की बात आती है, तो आहार विशेषज्ञ सूखे मेवे और बीज खाने की सलाह देते हैं। मूंगफली, अखरोट और बादाम सर्दियों में विशेष रूप से लोकप्रिय हैं। हालांकि तीनों में अलग-अलग गुण और फायदे हैं, फिर भी यह सवाल उठता है कि इनमें से कौन स्वास्थ्य के लिए ज्यादा फायदेमंद है। आइए आज हम आपको बताते हैं कि इनमें से कौन सा सेहत के लिए ज्यादा फायदेमंद है और किसमें ज्यादा पोषक तत्व होते हैं।

क्या है फायदेमंद- बादाम, अखरोट या मूंगफली | Benefits of Walnuts, peanuts and almonds

स्वास्थ्य की दृष्टि से तीनों ही गुणकारी हैं, लेकिन आयुर्वेद के अनुसार अपने आस-पास उगने वाले भोजन का अधिक सेवन करना चाहिए। उस स्थिति में, अपने क्षेत्र में उत्पादित सभी चीजों का उपभोग करें।

आइए आपको बताते हैं बादाम, अखरोट या मूंगफली के फायदे और पोषक तत्व | Benefits and nutrients of almonds, walnuts or peanuts

बादाम | Almonds 

सबसे पहले बात करते हैं बादाम (Almond) की बादाम में वार्मिंग इफेक्ट होता है इसलिए भिगोकर खाना ज्यादा फायदेमंद होता है। विटामिन, मिनरल्स, प्रोटीन और फाइबर से भरपूर बादाम को अगर आप नाश्ते के तौर पर खाना चाहते हैं तो भुना या कच्चा खाया जा सकता है। दिन में एक मुट्ठी बादाम खाना सेहत के लिए अच्छा होता है।

बादाम के पोषक तत्व | Nutrients of Almonds

एक मुट्ठी बादाम (लगभग 28 ग्राम) में 6 ग्राम प्रोटीन, 3.5 ग्राम फाइबर, 20 प्रतिशत मैग्नीशियम, 3.7 प्रतिशत विटामिन ई, 3.2 प्रतिशत मैंगनीज और 1.4 ग्राम वसा होता है।

बादाम के फायदे | Benefits of Almonds 

-बादाम उन लोगों के लिए एक अच्छा विकल्प है जो स्वस्थ वसा से भरपूर होने के कारण अपना वजन कम कर रहे हैं।
-बादाम में कोलेस्ट्रॉल नहीं होने के कारण यह एलडीएल के स्तर को कम करता है।
-क्योंकि यह विटामिन ई से भरपूर होता है, इसलिए यह एंटी-एजिंग समस्याओं को ठीक करता है।
इसके अलावा बादाम का सेवन आंखों की रोशनी और याददाश्त बढ़ाने, ब्लड शुगर को नियंत्रित करने, दिल और हड्डियों को मजबूत बनाने में मदद करता है।
ओमेगा-3 फैटी एसिड और एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर अखरोट को ब्रेन फूड भी कहा जाता है, जो दिमाग और दिल के लिए बहुत फायदेमंद होता है। आप इसे कच्चा या किसी डिश में भी खा सकते हैं। इसके अलावा इसे दूध में उबालकर पीने से भी बहुत फायदा होता है।

अखरोट | Walnuts

अखरोट Walnuts खाना हर किसी को पसंद होता है। इसे विटामिनों का राजा भी कहा जाता है। अखरोट में प्रोटीन के अलावा कैल्शियम, मैग्नीशियम, आयरन, फास्फोरस, कॉपर, सेलेनियम जैसे पोषक तत्व होते हैं। ये बालों और त्वचा के लिए बहुत फायदेमंद होते हैं। इसमें मौजूद ओमेगा 3 फैटी एसिड अस्थमा, गठिया, त्वचा की समस्याओं, एक्जिमा और सोरायसिस जैसी बीमारियों से भी शरीर की रक्षा करता है।

अखरोट के पोषक तत्व | Nutrients of Walnuts

मुट्ठी भर अखरोट (लगभग 30 ग्राम) में 65% वसा, 185 ग्राम कैलोरी, 0.7 ग्राम चीनी, 4 प्रतिशत पानी, 4.3 ग्राम प्रोटीन, 1.9 ग्राम फाइबर, 18.5 ग्राम वसा, 3.9 ग्राम कार्ब्स होते हैं।

अखरोट के फायदे | Benefits of Walnut

-25 ग्राम अखरोट रोजाना खाने से ब्लड प्रेशर और स्ट्रोक का खतरा कम हो जाता है।
शोध के अनुसार रोजाना भीगे हुए अखरोट खाने से भी कैंसर का खतरा काफी हद तक कम हो जाता है।
– गर्भवती महिलाओं और भ्रूण के विकास के लिए अखरोट का सेवन बहुत फायदेमंद होता है।
-विटामिन बी7 से भरपूर मेवे बालों को मजबूत बनाने और बढ़ती उम्र के लक्षणों को कम करने में मदद करते हैं।
-यह शरीर में मेलाटोनिन हार्मोन का उत्पादन करता है जो शरीर को अच्छी नींद के लिए प्रेरित करता है।

मूंगफली | Walnuts

सर्दियों में चाय और स्वाद के साथ खाई जाने वाली मूंगफली को देसी बादाम भी कहा जाता है। मूंगफली अन्य सभी सूखे मेवों की तुलना में सस्ती और स्वास्थ्यवर्धक होती है। अगर आप मसल्स बनाना चाहते हैं तो इसे दूध में भिगोकर खा सकते हैं। इसे नाश्ते के रूप में भिगोकर या भूनकर भी खाया जा सकता है। इसके अलावा, इसका उपयोग भोजन के स्वाद को बढ़ाने के लिए किया जा सकता है। इसे आप मूंगफली और गुड़ मिलाकर भी खा सकते हैं.

मूंगफली के पोषक तत्व 100 ग्राम मूंगफली में 567 कैलोरी, 49.2 ग्राम वसा, 7% पानी, 4.7 ग्राम चीनी, 15.56 ग्राम पॉलीअनसेचुरेटेड वसा, 24.43 ग्राम मोनोअनसैचुरेटेड वसा, 8.5 ग्राम फाइबर, 25.8 ग्राम कार्बोहाइड्रेट और 15.56 ग्राम वसा होता है।

मूंगफली के फायदे | Benefits of Walnuts

स्वस्थ वसा और प्रोटीन का अच्छा स्रोत होने के कारण यह वजन घटाने के लिए एक बढ़िया विकल्प है।

-इसके सेवन से ब्लड सर्कुलेशन बढ़ाने में मदद मिलती है, जिससे ब्लड क्लॉट होने की संभावना कम हो जाती है।
-इसमें मोनो-सैचुरेटेड फैटी एसिड होता है जो कोलेस्ट्रॉल के स्तर को नियंत्रित करता है। यह आपको हृदय रोग से बचाता है।
एंटीऑक्सीडेंट और ट्रिप्टोफैन गुणों से भरपूर मूंगफली खाने से तनाव से राहत मिलती है।
एक शोध के अनुसार रोजाना मूंगफली खाने से मधुमेह होने की संभावना 21 फीसदी तक कम हो जाती है।

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